Дегустация: Красива структура, добре заоблено и хрупкаво, с усещане за свежи плодове( смачкана ягода и малина) и нотки на женско биле.
Винификация: Ръчно прибиране на реколтата. 20 % от гроздето се оставя с чепките. Една част отлежава в бетонни вани, останалата в големи дървени бъчви, в продължение на шест до девет месеца.
Тероар / Лозя:
Лозята се отглеждат без пестициди и инсектициди, а оборският тор е естествен. Единичен парцел, от източната страна на границата с Chateauneuf du PaPe.
Подходящи храни: Месо на скара/барбекю, запечени зеленчуци, паста, пай с домати.
Район: AOC Côtes-du-Rhône
Температура на сервиране: 15-17° C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5 години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Сира Нобис Домейн дьо л‘Екю / Syrah Nobis Domaine de l’Ecu
Сансер Блан Силекс Ла Периер – Sancerre Blanc Silex La Perrière
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Сансер Блан Льо Котлен Домейн дю Пре Семеле/ Sancerre Blanc Le Cotelin Domaine du Pré Semelé
Сансер Блан Домейн дю Пре Семеле / Sancerre Blanc Domaine du Pré Semelé
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Мефисто Руж Домейн дьо л‘Екю / Mephisto Rouge Domaine de l’Ecu
Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin 

