Дегустация: Красива структура, добре заоблено и хрупкаво, с усещане за свежи плодове( смачкана ягода и малина) и нотки на женско биле.
Винификация: Ръчно прибиране на реколтата. 20 % от гроздето се оставя с чепките. Една част отлежава в бетонни вани, останалата в големи дървени бъчви, в продължение на шест до девет месеца.
Тероар / Лозя:
Лозята се отглеждат без пестициди и инсектициди, а оборският тор е естествен. Единичен парцел, от източната страна на границата с Chateauneuf du PaPe.
Подходящи храни: Месо на скара/барбекю, запечени зеленчуци, паста, пай с домати.
Район: AOC Côtes-du-Rhône
Температура на сервиране: 15-17° C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5 години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Сира Нобис Домейн дьо л‘Екю / Syrah Nobis Domaine de l’Ecu
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Пакс Руж Домейн дьо л‘Екю / Pax Rouge Domaine de l’Ecu
Мелон дьо Бургон Класик Домейн дьо л‘Екю / Melon de Bourgogne Classic Domaine de l’Ecu
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle 

