Червено вино Сира Екилибр – Syrah Equilibre

Дегустация:
Сирата се характеризира с дълбокия си, тъмен и гранатен цвят. Изявени нотки на червени плодове и френско грозде. След аерация, виното разкрива прекрасни аромати на къпина.
Вкусът е гладък и въпреки младостта си, танините вече са заоблят. Добър баланс между плътността на танините и киселинността. Финалът е  доказателство за красива зрялост с нотки на черни плодове и сушени сини сливи.

Винификация:
Използване само на compost maison за всеки парцел индивидуално. Традиционна винификация при контрол на температурата 18 – 25 ° C.  Отлежаване 6 месеца в бетонени контейнери.

Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със средиземноморска кухня и деликатеси, патешко и агнешко месо, сирена.
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 6-8 °C
Алкохолно съдържание:  14 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.