Червено вино Сент Рок Руж без сулфити – Sans Sulfites Rouge – Saint-Roch

Повече информация за вината без сулфити.

Дегустация: Изключително натурално вино с блестящ и тъмно-рубинен цвят. Изявени аромати на червени череши, малини и бели подправки. Жива и богата текстура в небцето с шоколадови и пиперливи нотки. Изключително свеж финал.
Винификация: Зелен гроздобер в края на пролетта за постигане на максимална концентрация на зреещото грозде. Ръчен гроздобер в началото на Септември. Предферметационна, студена мацерация за 17 дни. Отлежаване с утайките в за 8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар: Черен шийст-мергел тероар в района на Agly Valley. 65 годишни лозя, нисък добив (28hl/ha).
Подходящи храни: Паста с рагу, агнешки котлети, патешко с червени плодове, леко пикантни ястия и печени меса. Подходящо и с шоколадови десерти.
Район: IGP Cotes Catalanes
Температура на сервиране: 13-15 °C
Алкохолно съдържание:  15 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: Без добавени сулфити – препоръчва се консумация в първите 2-3 години.
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка