Червено вино Мерло-Каберне Екилибр – Merlot-Cabernet Equilibre

Дегустация:
Това прекрасно вино с тъмен и плътен цвят впечатлява с елегантност и мощен плодов букет. След интензивната атака на плодови аромати, в небцето се усещат заоблени и меки танини, фино подчертани от дъбов аромат. Дълъг и приятен финал с доминиращи нотки на червени и захаросани плодове.

Винификация:
Използване само на compost maison за всеки парцел индивидуално. Студена мацерация – 8°. Алкохолна ферментация при температура 25 °C с редовно разбъркване. Виното отлежава купажирано в продължение на 12 месеца в бъчва.

Подходящи храни: Прекрасно вино за традиционни ястия със заешко, червени меса със сос, сирене Рокфор.
Район: IGP Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 15-18 °C
Алкохолно съдържание:  13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 10 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.