Шатоньоф Дю Пап Традисион Жанас/ Chateauneuf Du Pape Janasse

Дегустация: Прекрасен баланс с нотки на черни плодове( боровинка, касис) и виолетка. Плътно и структурирано.

Винификация: Ръчна беритба със сортиране в лозето. 20 % от гроздето се оставя с чепките. Следва  накисване за 21 до 28 дни с ежедневно ръчно пресоване.  20% от бленда отлежава в големи дървени бъчви, останалите 80 % в малки бъчви(1/3 нови).

Тероар / Лозя:Това кюве идва от лозя с  различни по вид почви – пясък , речни камъни, червена глина, разположени в северната част на апелацията, в платото La Crau.

Подходящи храни: Месо на грил, агнешко с билки, дивеч.

Район: AOC Chateauneuf du PaPe

Температура на сервиране:  15-17° C

Алкохолно съдържание: 15% vol

Потенциал за отлежаване в бутилка: 10 години

Броя в кашон: 6

Цена за 1 бутилка.