Дегустация: Рубинено-червен цвят. Аромати на къпина и касис, опушен и пикантни нотки с леко докосване на дафинов лист. Добра свежест в небцето, с добре балансирани танини.
Винификация: Ръчно събиране на гроздето от органични лозя, сертифицирани от Demeter. Ферментация във вани с контролирана температура с естествени дрожди. Малолактична ферментация . Отлежава 7 месеца в съдове от неръждаема стомана.
Тероар / Лозя: Червени мергели
Подходящи храни: Ястия с патешко , агнешко месо, токачка.
Район: AOC Arbois, Jura
Температура на сервиране: 13-15° C
Алкохолно съдържание: 13% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 8 години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бургундия Блан От Кот дьо Бон „Ле Периер“ / Bourgogne Hautes Côtes de Beaune „Les Perrières“
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Сок от ябълка Ален Мийа
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Wine not? Gustave Lorentz/ Гюстав Лоренц
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre 

