Дегустация:
Интензивен рубиненочервен цвят с лилави отблясъци. Носът е завладян от мощни, изразителни аромати на черни череши и фини нотки на къпина, малина и канела. Това вино е перфектната комбинация от мощ и елегантност.
Винификация:
Ръчно бране на гроздето в малки касетки. След строг подбор на най-добрите плодове, гроздето се накисва за продължително време при ниска температура, за извличане на цвят и плодови аромати.
Тероар / Лозя:
Район в най-южната част на Франция, близо до Banyuls. Лозята се намират между Средиземно море и Пиринеите. Разположени са терасовидно по стръмни склонове, върху шисти.
Подходящи храни: Червено месо на грил, агнешко с билки, пиле с чесън.
Район: IGP Cote Vermeille
Температура на сервиране: 16-18°
Алкохолно съдържание: 15%
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години

Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch 

