Дегустация:
Златист цвят със зеленикави оттенъци. Аромати на бели и жълти плодове – праскова, кайсия, круша, цитрусови плодове, върбинка, акация. Вкусът е плодов, сложен и елегантен, с дълъг финал.
Винификация:
Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter. Избират се най-узрелите и здрави плодове.
Следва оронване, смачкване и накисване с контрол на температурата. 10% ферментира в използвани бъчви; 90% в съдове от неръждаема стомана.
Тероар / Лозя:
Най-вече „galet roules“ (големи кръгли камъчета) върху смес от пясък и червена глина. 40 годишни лозя
Подходящи храни: Предястия, риба, морски дарове, сирене Comté.
Район: AOC Lirac
Температура на сервиране: 10-12° C
Алкохолно съдържание: 14,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Отличия:
2019 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC BLANC LA REINE DES BOIS – 94 PTS – JD
2020 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC BLANC LA REINE DES BOIS – 92 PTS – JD
2021 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC BLANC LA REINE DES BOIS – 94 PTS – JD
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Никола Лафаж - Nicolas Lafage
Шампан Коле Еспри Кутюр 2014 / Champagne Collet Esprit Couture 2014
Шампан Дам Жан Розе Анри Жиро Брут / Champagne Dame-Jane Rosé Henri Giraud
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA 

