Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Омаж о Пино Ноар Анри Жиро / Champagne Hommage au Pinot Noir Henri Giraud
Шампан Аргон Анри Жиро Брут 2016 / Champagne Argonne 2016 Henri Giraud
Лимонада лимон и джинджифил Органик Ален Мийа
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Бандол Ре-Жан - BANDOL Domaine Ray-Jane
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут Магнум / Champagne Esprit Nature Henri Giraud Magnum
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Шампан Коле Еспри Кутюр 2014 / Champagne Collet Esprit Couture 2014
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage 

