Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шоме Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chaumées Domaine Bruno Colin
Сент Обан Промие Крю Льо Шармоа Домейн Бруно Колен / Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Domaine Bruno Colin
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Верже Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Vergers Domaine Bruno Colin
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Ризлинг Резерв Гюстав Лоренц / Riesling Reserve Gustave Lorentz
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Сок от мандарина Ален Мийа
Пастис L'Anis des Gones Rouge
ШАРДО Сюр Дарк /CHARDO Sieur D’Arques
Ду грен дьо Паради Домейн Бо / Deux Grains de Paradis Domaine BAUD
Ретур дьо марше - Шато Ла Вернед/ Retour de marché - Chateau La Vernede
Ван Жон Домейн Бо / Vin Jaune Domaine BAUD
Кроз-Ермитаж Блан, Пол Жабуле Ане / Crozes Hermitage Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Mule Blanche”
Ризлинг Розенберг Домейн Бармес-Бюше / Riesling Rosenberg Domaine Barmès-Buecher
Кюве д'Отон Арбоа Блан Домейн дьо Ла Пант / Arbois Cuveé d’Automne
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Сок от ябълка Ален Мийа
Бяло вино Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine-Château L’Aumérade
Ризлинг Лементал Домейн Бармес Бюше / Riesling Leimental Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Люкс Сенсо Руж Фамий Фабр/ Lux Cinsault Rouge Famille Fabre
Бургундия Тет дьо Кюве Шато Фюисе - Tête de Cuvée Château Fuissé
Жанюс Блан Домейн дьо л‘Екю / Janus Blanc Domaine de l’Ecu
Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Бел Дам Домейн дю Клозел / Belle Dame Domaine de Closel
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Саваня L’Un Домейн Бо / L’Un Savagnin Domaine BAUD
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Ван Жун Арбоа, Домейн дьо Ла Пант / Vin Jaune Arbois Domaine de la Pinte
Ле Кайардиер Домейн дю Клозел / Les Caillardières Domaine de Closel
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Ризлинг Гран Крю Алтенберг дьо Бергайм - Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA 

