Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Ла Комет Лафаж - La Caumette Lafage
Сок от мандарина Ален Мийа
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Розе Аржол - Arjolle
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Розе ДИАН Шато Па Дю Сер / Rosé DIANE Château Pas du Cerf
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Червено вино Коклико Руж - Coquelicots Rouge
Натюрал Сенсо Мас Амиел/ Natural Cinsault Mas Amiel
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA 

