Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Шампан Гранд Резерв Брут Жак Копен / Champagne Grand Reserve Brut Jacques Copin
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Сок от нар Ален Мийа
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Сок от мандарина Ален Мийа
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc 

