Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Ермитаж Руж, Пол Жабуле Ане / Hermitage Rouge, Paul Jaboulet Aîné „ La Maison Bleue”
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Бургундия Шардоне Фамий Винсент – Bourgogne Chardonnay Famille Vincent
Бургундия Макон-Фюисе – Mâcon-Fuissé
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Брут дьо Кюве Аржол- Brut de Cuvée l'Arjolle
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Гренаш 3 Au Cube Домейн Лафаж / Grenache 3 Au Cube Domaine Lafage
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Вертиго Блан Мас Амиел/ Vertigo Blanc Mas Amiel
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Сок от ябълка Ален Мийа
Бургундия Бон Промие Крю Шам-Пимо руж Д‘Ардюи / Beaune Premier Cru Champs Pimont Rouge d’Ardhuy
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Бяло вино Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine-Château L’Aumérade
Côtes-du-Rhône Blanc Janasse/ Кот дю Рон блан Жанас
Бургундия Алокс-Кортон, Ле Бутиер-Ле Валозиер, Д‘Ардюи / Aloxe-Corton, Les Boutières– Les Valozières, d’Ardhuy
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage 

